いちごの特徴
- 旬は春後半
- 今、イチゴが最も店頭を飾るのは12月～２月にかけてですが、本来の旬は４月 ～５月の春後半です。
- 栄養価
- ビタミンＣが豊富で、６個～７個で１日のビタミンＣが取れます。まとめて食べるので、ビタミンＣの摂取に適しいます。風邪の予防、疲労回復、肌荒れなどに効果があります。
- 栽培のポイント
- 寒さに強いが雪には弱い、雪にあたると葉が枯れてしまうので、雪にかからないように注意が必要です。
また、日当たりの良い縁側で、水やりはたっぷりしましょう。生育中は、日当たりの良い場所で育て、土の表面がかわいたらたっぷり水をやりましょう。
用意するもの
- 深さ15cm以上の標準プランター(土量20ｌ)
- 鉢底網
- 生ごみ堆肥
- 市販培養土
- 赤玉土
- 再生土(マス目5mmの篩を通ったもの)
- 切りわら
作り方の手順
１．用土づくり
用土B(肥料が少しの土)
市販培養土：赤玉土(小粒)：再生土を６対２対２でよくまぜて、約20ｌの用土Ｂを作る。
用土Ａ(元肥をまぜた土)
用土Ｂ10ｌに種堆肥を丼茶碗一杯を加えて用土Ａ10ｌをつくる。
２．プランターに用土Ａを入れる
用土Ａをプランター深さ半分まで入れる。
３．用土Ｂを入れる
用土Ｂをプランター縁下３～４cmまで入れる。
４．植えつけ
標準プランターで苗３～４株を苗間隔15cm程で植える。用土をよく湿らせて、穴を掘り植える深さに注意して植える。
５．植えつけの深さ
６．生育中の手入れ
植えつけの後は、たっぷり水をあたえる。切りわらを敷き、水持ちをよくしておく。
生育中は、日当たりの良いところで土の表面が乾いたら、たっぷりの水をあたえる。
７．追肥
１月～２月に一株あたり一握りほどの油かすを、根元から離して追肥する。
８．春に花が咲き結実
春になると白い花が咲き、花がしぼむと実ができくる。
ナメクジ駆除は手で行い、実は直接食べるので散布しないようにする。
９．赤くなったら収穫
開花後30～40日で収穫でき、完熟した実から、朝どりをする。
少々傷んだイチゴは、レモン水につけておくと、よみがえる。
古土の再生
夏の太陽にあてて、土の消毒をして、また使いましょう。
- 枯れた株を全部抜き取る。
- プランターの土を取り出し、残っている根を取り除く。
- 土を、マス目５mm角程度の篩にかけ、ゴロ土と再生土に分ける。
○再生土(篩を通ったもの) ○ゴロ土(篩に残ったもの)
- 再生土、ゴロ土をシートに広げて、２週間ぐらい十分に日光にあてて、土の消毒をする。
- 夫々をビニール袋に入れて保管、再利用する。